Medewerker aan het woord
Medewerker Louisa
Achter de schermen bij Warmenhoven
Sinds januari 2025 werkt Louisa bij Slagers van Warmenhoven. En hoewel ze nog maar kort onderdeel is van het team, voelt het alsof ze er altijd al bij heeft gehoord. Ze staat elke ochtend vroeg klaar om onze producten te maken, zorgt voor de juiste kruidencombinaties en heeft oog voor kwaliteit én sfeer. Tijd om haar wat beter te leren kennen!
- Hoe ziet jouw werkdag er meestal uit?
"In de ochtend begin ik met het voorbereiden van producten zoals gehakt, tartaar en filet, zodat alles vers in de toonbank ligt zodra de winkel opengaat. Daarna ga ik aan de slag met de productie: bijvullen waar nodig en zorgen dat alles weer klaarstaat voor de dag." - Wat vind je het leukste onderdeel van je werk?
"De molen en de productie. Lekker bezig zijn met je handen, weten wat je doet en er iets moois van maken – dat vind ik heerlijk." - Wat zijn dingen die klanten niet zien, maar die jij elke dag doet?
"De kruiden mengen! Elk product heeft zijn eigen mix. Dat afwegen en mengen moet supernauwkeurig gebeuren, anders klopt de smaak niet. Dat beseffen mensen vaak niet." - Wat is het meest verrassende of technische aan jouw werk?
"Het wegen van de kruiden. Je moet precies weten hoeveel van wat erin moet. Het lijkt simpel, maar het is echt een vak op zich." - Hoe lang werk je al bij Slagers van Warmenhoven?
"Sinds januari 2025. Ik ben dus nog niet zo lang bezig, maar het voelt al heel vertrouwd." - Wat maakte dat je voor dit vak gekozen hebt?
"Dit is mijn droombaan. Ik hou van structuur, werken met mijn handen, en van eten natuurlijk. Alles komt hierin samen." - Als jij een product moest aanbevelen aan klanten, wat zou dat zijn?
"Zonder twijfel de Javaanse spek. Die is zó smaakvol, die moet je echt een keer proberen." - Heb je thuis ook altijd iets van de slagerij in je koelkast liggen?
"Jazeker. Grillworst en Javaanse spek liggen standaard klaar. Dat gaat er altijd in." - Heb je ooit iets grappigs meegemaakt achter de schermen?
"Er gebeurt hier van alles! Maar wat ik het leukst vind, is dat het altijd gezellig is. We lachen veel met elkaar." - Welke muziek staat er bij jou op als je aan het werk bent?
"Radio 538. Lekker afwisselend, altijd wat vrolijks op de achtergrond." - Wat is jouw geheime talent buiten het slagersvak om?
"Taarten bakken! Dat is echt mijn ding. Ik vind het heerlijk om creatief bezig te zijn in de keuken – alleen dan met suiker in plaats van met kruiden, haha!"