‘Ik noem mezelf een beetje de sfeermaker’

Wie is Colin?

Colin is een bescheiden jongen, zegt hij zelf. Maar wie hem kent weet dat daar ook een flinke dosis humor en energie bij hoort. Ik hou ervan om mensen aan het lachen te maken. Af en toe heb ik een grote mond, maar dat is altijd met een knipoog.

Hoe ben je bij de slagerij terechtgekomen?

Via een vriend van mij die hier werkte. Hij is inmiddels ergens anders aan de slag, maar ik ben gebleven – en daar ben ik blij mee. Het voelt hier als een tweede thuis.

Wat is jouw rol binnen het team?

Ik noem mezelf een beetje de sfeermaker. Ik help vaak de chef, zorg dat er gelachen wordt, en spring bij waar nodig. Geen dag is hetzelfde – dat maakt het juist leuk.

Wat vind je het leukste aan je werk?

Zonder twijfel: de collega’s. Er is altijd ruimte voor een grap of een dolletje, ook als het druk is. We hebben allemaal dezelfde instelling en dat merk je in hoe soepel het loopt.

Wat is je favoriete product uit de winkel?

Oeh, moeilijke vraag. Ik twijfel tussen smikkelvlees (ja, echt zo lekker als het klinkt) of een goeie rib-eye.

Waar kunnen klanten jou aan herkennen?

Ha! Aan m’n strakke haar dat altijd netjes naar achter zit. En waarschijnlijk ook aan m’n stem – ik ben niet bepaald stil tijdens het werk.

Wat doe je graag in je vrije tijd?

Ik doe aan judo en spreek graag af met vrienden. Gewoon lekker chillen, beetje lachen, dat werk.

Als je zelf een broodje mocht samenstellen uit de slagerij, wat zou erop zitten?

Sowieso carpaccio. Met truffelmayo, zongedroogde tomaatjes, rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes. Lekker luxe, maar echt een smaakbom. Mag van mij zo op het vaste menu.

Waar kijk je zelf het meest naar uit tijdens je werkdag?

Ik vind het leuk om bezig te zijn met de toonbank. Lekkere dingen maken, mooi presenteren – daar krijg ik energie van.

Meer medewerkers aan het woord